Italiaanse gegrilde broodjes worst

Aantal personen: 4Voorbereiding: 10 minutenBaktijd: 20 minuten Ingrediënten:– 4 Runderworsten van The Meat Boys– 4 Verse witte harde broodjes– 1 Bol buffelomozarella klein gesneden– Handje zongedroogde tomaat in blokjes– Zakje rucola– Potje groene pesto (zelf maken is altijd beter!)– Mayonaise Benodigdheden:– Barbecue Wat moet je doen?1. Steek de barbecue aan, direct, tot 250 graden.2. Snijd ondertussen de broodjes van boven tot bijna beneden open, de mozzarella in blokjes en de zongedroogde tomaat in reepjes. Meng 4el pesto met 2el mayonaise.3. Grill de worsten in 15 minuten gaar.4. Beleg de broodjes door deze handelingen te volgen: saus, mozzarella, worst, saus, mozzarella en zongedroogde tomaat.5. Leg dit 5 minuten terug op de barbecue. Kies plekjes aan de zijkant zodra het niet verbrand.6. Voordat je het serveer top je de broodjes af met nog wat extra saus en rucola.7. Smakelijk eten!

Bron: The Meat Boys

Importeren in mijn kookboek