Involtini di melanzane con hummus e pomodori confit su coulis di peperone
Informazioni utili, consigli e curiosità alla fine della ricetta scritta e stampabile !
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 2
Fonte: Viaggi&AssaggiFelici
Ingredienti
- di ceci già cotti
- di pomodori ciliegini
- melanzane lunga
- cucchiaino raso di tahina
- limone
- origano secco q.b
- olio extravergine d'oliva q.b
- sale q.b
- pepe rosa q.b
- foglie di menta q.b
- peperone rosso
- cucchiaino di aceto di mele
- cucchiaino di sciroppo di agave
- sale
- olio EVO