Carpaccio de calabacín con atún
El carpaccio de calabacín con atún es un plato fresco, perfecto para la temporada de verano. Se puede servir como entrante o como plato único.
- Tiempo: 10 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Calabacines 400 g
- Atún en aceite escurrido 300 g
- Bocconcini de mozzarella 150 g
- Tomates cherry 150 g
- Zumo de limón 60 g
- Aceite de oliva virgen extra 60 g
- Ralladura de limón ½
- Perejil cantidad suficiente
- Menta cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente