Risotto aux fonds d'artichauts
Un risotto aux fonds d'artichauts original et facile à réaliser avec très peu d'ingrédients. A déguster en plat unique ou en accompagnement.
- Portions: 4
Source: Recettes du chef
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Ingrédients
- de riz
- fonds d'artichauts
- oignon rouge
- tomates séchées
- cl de vin blanc sec
- Facultatif : 100 g de parmesan ou de râpé selon les goûts
- litre de bouillon
- Huile d'olive
- cuillère à soupe de persil frais haché
- Poivre