Chou-fleur rôti aux épices et sauce tahini
Pensez à faire rôtir un chou-fleur entier avec des épices et nappez-le d'une délicieuse sauce à la crème de sésame et citron.
- Temps: 65 min
- Portions: 4
Source: Recettes du chef
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- chou-fleur
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- cuillère à café de curcuma
- cuillère à café de paprika
- cuillère à café de cumin en poudre
- facultatif : une pincée de cannelle et de muscade
- Sel, poivre
- Fleur de sel
- cuillères à soupe de tahini
- cuillères à soupe de jus de citron
- cuillères à soupe d'eau
- cuillère à soupe de sirop d'érable ou miel
- gousse d'ail