Hackbraten mit Speck
Ein Hackbraten aus Rindfleisch mit Speck und Zucchetti ist ein herzhafter Leckerbissen. Das Gericht ist vor allem ideal für eine grössere (Gäste-)Runde.
- Zeit: 105 Min.
- Portionen: 8
Quelle: Migusto
Zutaten
- Scheiben Toastbrot
- Zwiebeln
- Knoblauchzehen
- Bund Kräuter
- Rindshackfleisch
- EL Senf
- Eier
- TL Salz
- TL edelsüsser Paprika
- Pfeffer aus der Mühle
- mittelgrosse Zucchetti à ca. 300 g
- Bratspeck
- EL Sonnenblumenöl
- EL Tomatenpüree, ca. 70 g
- dl Bratenfond