Grüner Waldorfsalat mit Romanaherzen
Dieser grüne Romanasalat nach Waldorfart ist die perfekte Beilage zu jedem Grillabend. Knackige Salatherzen treffen auf süß-säuerliche Apfelstifte, würzigen Sellerie und geröstete Walnüsse – eine herrlich frische Kombination aus Texturen und Aromen.Das cremige Dressing aus Joghurt, Mayonnaise, feinem Senf und aromatischem Bier Balsam sorgt für die typische Waldorf-Note mit einem kräftigen, würzigen Twist. Ein Klassiker, neu interpretiert – ideal für laue Sommerabende am Grill.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Zapfhahn, Simone Erpelding
Zutaten
- Stück Romana Salatherzen
- Stück Äpfel
- Stück Selleriestangen
- Walnüsse
- Stück Zitrone
- Mayonnaise
- Joghurt
- El Schlemmerkräuter
- Für Alles Senf oder Chili Senf
- Tl Zitronen-Olivenöl
- El Hövels Bier Balsam
- nach Bedarf Salz und Pfeffer