Pesce spada alla milanese

Oggi il pesce spada alla milanese, un secondo piatto molto appetitoso che prende spunto dalla tradizionale cotoletta alla milanese. Comprate del pesce spada fresco ma, se non vi è possibile, andrà bene anche quello surgelato. La ricetta è semplice, basterà pulire il pesce, impanarlo, friggerlo e poi condirlo con un trito di capperi, aglio e prezzemolo precedentemente saltato in padella con vino bianco. Potete inserire questa ricetta all’interno di un menù a base di pasce accompagnandola con della verdure di stagione. Buon appetito!

• Tempo: 40 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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