Eggs Benedict
Negli State sono un must e sii consumano durante la colazione o il brunch. In Italia spesso sono scelte anche come secondo. Questa ricetta è la versione del ristorante L'Ov a Milano.
- Tempo: 3000 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- Aceto bianco
- di Avocado
- di Burro chiarificato
- Erba cipollina
- Olio extravergine d'oliva
- fette di Pane comune
- di Salmone
- Tuorli
- Uova
- Sale
- Pepe