Pasta al ragù di tonno
Una pasta semplice spesso sottovalutata. Per rendere speciale un piatto spesso giudicato come banale bisogna partire da ingredienti di prima qualità. Per questo motivo io utilizzo un tonno sott'olio artigianale da me pescato e lavorato. Vi assicuro che nulla ha a che vedere con il tonno comprato sia in scatola che in vetro.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Aglio
- Polpa di pomodoro
- Olio evo
- Sale
- Basilico
- Pepe
- Olio al basilico
- Spaghetti fritti
- Tonno fresco