Currygryta med lamm
Lammbogen är väldigt mör i förhållande till nöt- eller grisbog, men den behöver sjuda lite längre än annat lammkött. Här blir den till en mustig vardagsgryta kryddad med curry.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner
- grytbitar av svensk lammbog
- gula lökar, grovhackade
- msk curry
- msk smör
- msk vetemjöl
- dl köttbuljong
- msk tomatpuré
- vitlöksklyfta, pressad
- tsk timjan
- salt och malen svartpeppar
- burk creme fraiche
- Till servering
- ris
- sallad med bönor