Bechamelsås
Bechamelsås är en klassisk fransk modersås som fungerar som en mångsidig bas för en mängd rätter. Den är enkel men oumbärlig och känd för sin silkeslena, krämiga konsistens. Den används ofta i lasagne, gratänger och som bas för andra såser.
- Tid: 15 min
- Portioner: 4
Källa: Gustavs Kitchen
Ingredienser
- msk osaltat smör
- msk vetemjöl
- dl helmjölk, varm
- En nypa hel muskotnöt, nyriven
- Salt efter smak