Baccelli di fave: hummus cremoso e chips croccanti
Informazioni utili, consigli, curiosità alla fine della ricetta scritta e stampabile !!!
- Tempo: 65 min
- Porzioni: 4
Fonte: Viaggi&AssaggiFelici
Ingredienti
- di baccelli di fave
- ceci cotti
- di Tahina
- Succo di 1 limone
- spicchio d'aglio
- di Olio EVO
- Paprika affumicata
- q.b. baccelli di fave
- q.b. pangrattato o farina di mais
- cucchiaino di spezie miste per arrosti
- pastella : 60 ml latte di soia +40 g di farina +1 pizzico di curcuma
- q.b. sale e pepe
- q.b. olio per friggere
- menta a piacere