Sarde ripiene
Le sarde sono uno dei tanti pesci azzurri, disponibili freschi e dal prezzo molto contenuto. Questa classica ricetta genovese permette di trasformarle in gustosissimi “tramezzini” buoni sia caldi che freddi.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- 1,2 di sarde
- La mollica di un panino ammollata nel latte
- di grana grattugiato
- spicchio d'aglio
- Un ciuffo di prezzemolo
- Un cucchiaio di foglioline di maggiorana
- uova
- Pane grattugiato q.b
- Olio d'oliva q.b
- Sale q.b