Zuppa di Pane e Pomodoro alla Fiorentina
La Zuppa di Pane e Pomodoro alla Fiorentina è un capolavoro della semplicità: pane toscano raffermo, pomodori maturi e olio extravergine si fondono in una zuppa densa, profumata di basilico e aglio, che il Bimby TM7 prepara in meno di 40 minuti rispettando ogni sfumatura della tradizione contadina.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Master Robot
Ingredienti
- di pomodori maturi
- di pane toscano sciocco raffermo
- cipolla dorata media
- spicchi di aglio
- costa di sedano
- carota media
- di brodo vegetale caldo
- di olio extravergine d'oliva toscano DOP
- foglie di basilico fresco
- pizzico di peperoncino
- Sale q.b
- Pepe nero macinato fresco q.b