Pasta e Patate con Provola Affumicata al Bimby
Un abbraccio caldo che sa di Napoli: pasta mista cotta direttamente nel brodo di patate, mantecata con la provola affumicata che si scioglie in fili dorati. La ricetta napoletana per eccellenza, portata in tavola dal Bimby TM7 con la precisione di sempre.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 4
Fonte: Master Robot
Ingredienti
- cipolla dorata piccola
- costa di sedano
- carota media
- di pancetta tesa a cubetti
- di olio extravergine d'oliva
- di patate a pasta gialla a cubetti
- di pomodorini pelati
- di acqua
- dado vegetale di qualità
- di pasta mista napoletana
- di provola affumicata a cubetti
- di parmigiano reggiano grattugiato
- Basilico fresco q.b
- Pepe nero q.b