Ensalada payesa
Ensalada fría típica de Ibiza y Formentera, con pan payés tostado y pescado seco. Refrescante, sencilla y llena de sabor marino.
- Tiempo: 15 min
- Raciones: 10
Fuente: infobae
Ingredientes
- de pan payés duro
- de pescado seco
- tomates maduros
- pimiento verde
- pimiento rojo
- cebolla morada
- pepino pequeño
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de vino o manzana
- Sal al gusto
- Aceitunas negras