Receta de Tumbet Mallorquín
El tumbet mallorquín es un plato tradicional de la cocina de Mallorca, perfecto para aprovechar las verduras de temporada. Su preparación sencilla resalta los sabores frescos y auténticos de la isla. Aunque se sirve habitualmente como plato principal, también es una excelente guarnición para carnes y pescados.
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 10
Fuente: infobae
Ingredientes
- patatas grandes
- berenjenas
- pimientos rojos
- calabacines
- gramos de tomates maduros
- dientes de ajo
- cebolla grande
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Una pizca de azúcar