Rimmad oxbringa
Klassisk rätt som serveras med höstiga rotfrukter, en frisk potatissallad där den härliga nötiga smaken från ruccolan dominerar. Den starka, kryddiga pepparroten kompletterar måltiden. Trots att tillagningen är tidskrävande är det värt det.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- morot
- palsternacka
- gul lök
- rimmad oxbringa
- lagerblad
- svartpepparkorn
- ca 2 l vatten
- kokta mandelpotatisar
- rucolasallad
- rödlök
- tomater
- msk riven parmesan
- dl buljong från oxbringan
- msk riven pepparrot