Authentisches Veganes Pad Thai – Der thailändische Streetfood-Klassiker neu entdeckt
Ein schnelles, aromatisches und authentisches veganes Pad Thai mit knusprigem Tofu, Reisnudeln und einer unwiderstehlichen süß-sauren Sauce. Das perfekte Feierabendgericht, das dich direkt in die Garküchen Bangkoks versetzt.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: eat-vegan.de
Zutaten
- Reisbandnudeln
- Fester Naturtofu
- EL Sojasauce
- EL Kartoffelstärke
- EL Pflanzenöl
- EL Tamarindenpaste
- Mungobohnensprossen
- Geröstete Erdnüsse
- EL Ahornsirup
- Bund Frischer Koriander
- EL Limettensaft
- Limette
- EL Wasser
- TL Sriracha oder Chiliflocken
- Schalotten
- Knoblauchzehen
- mittelgroße Karotten
- Frühlingszwiebeln