Asiatische Süßkartoffel-Reisnudel-Pfanne – Ein farbenfroher Wok-Traum in 30 Minuten
Eine schnelle und farbenfrohe vegane Wok-Pfanne mit bissfesten Süßkartoffelstreifen, zarten Reisnudeln und einer würzig-süßen Sojasauce. Perfekt für ein gesundes Feierabendgericht, das satt und glücklich macht.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: eat-vegan.de
Zutaten
- EL Reisessig
- Süßkartoffeln
- Reisnudeln, breit
- Brokkoli
- Stück Rote Paprika
- Stück Frühlingszwiebeln
- EL Pflanzenöl, hitzebeständig
- Erdnüsse, geröstet
- Bund Frischer Koriander
- Sojasauce
- EL Ahornsirup
- Wasser
- EL Sesamöl, geröstet
- cm Frischer Ingwer
- Stück Knoblauchzehen
- TL Chiliflocken