Tartare di manzo Simmentaler

Ingredienti

• Simmentaler Original Tartare di manzo, surgelata, 20 x 70 g
• Natura Bio Ketchup Squeeze, 1 kg
• Natura Bio Doppio concentrato di pomodoro, 3 x 4,5 kg
• Natura Gemma Bio Senape piccante a grani grossi, 500 g
• Cipolle rosse, 1 kg
• Mc Ilhenny Tabasco Chipotle, 3 x 60 ml
• Prezzemolo liscio impacchettato, 500 g
• Wiberg Paprica Rubino dolce, 630 g
• Lea & Perrins Salsa Worcester, 568 ml
• Quality Cetrioli Gastro, 4,2 kg
• Iliada Olio di oliva extra vergine Kalamata PDO, 1 l
• JuraSel verde, con iodio e fluoro, 1 kg
• Quality Pepe nero intero, 800 g
• Hug Fondi snack Filigrano rettangolari al burro, 5,3 cm, 5 x 30 pezzi
• Simmentaler Original, ca. 200 g
• Espro Crescione Piso, 8 pz