Gemüsesalat mit Lachs
Lachs in Tranchen gepaart mit Rüebli und Kohlrabi.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 2
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Kräuteressig oder Apfelessig
- EL Olivenöl
- dl Gemüsebouillon
- EL glattblättrige Petersilie , fein geschnitten
- Salz , nach Bedarf
- Pfeffer , nach Bedarf
- Rüebli , grob gerieben
- Kohlrabi , grob gerieben
- geräucherter Lachs in Tranchen
- Baumnusskerne , geröstet