Involtini di Alici con Pangrattato e Limone
Bocconcini croccanti di alici fresche farcite con una panure aromatica al limone, aglio, prezzemolo, peperoncino calabrese e pecorino crotonese. Un antipasto della tradizione marinara calabrese, pronto in pochi minuti grazie al Bimby TM7 che prepara la panure perfetta in secondi.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: Master Robot
Ingredienti
- di alici fresche, pulite e aperte a libro
- di pane raffermo di casa
- limone biologico
- spicchi di aglio
- mazzetto di prezzemolo fresco
- di pecorino crotonese stagionato
- peperoncino rosso calabrese secco
- uova medie
- Farina 00 q.b
- Sale q.b
- Olio di semi di arachide per friggere