Calamari o totani alla provenzale
Questa ricetta per preparare i calamari o totani alla provenzale, è molto semplice e veloce da fare e permette di gustare al meglio il sapore di mare di questi molluschi. Infatti i calamari o totani (la ricetta va bene per entrambe le specie) sono accompagnati solo da aglio, prezzemolo, e un po’ di pomodoro fresco a dadini. Serviteli con del riso in bianco per ottenere un ottimo piatto unico.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 2
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- calamari o totani da porzione
- pomodori medi ben maturi
- spicchi di aglio
- un mazzetto di prezzemolo fresco tritato
- cucchiai di olio d’oliva extra vergine
- peperoncino rosso piccante q.b
- sale q.b