Cocktail Matcha Tonic Fit con Lime e Menta

Mi piace prepararlo nelle sere calde, quando ho voglia di un drink fresco ma non troppo dolce. Il matcha dà un colore verde intenso e una nota erbacea che con lime e menta resta molto pulita; la tonica zero alleggerisce il sorso senza coprire il gin. La parte migliore è il contrasto tra il ghiaccio, la leggera effervescenza e il bordo croccante di zucchero di canna. Un consiglio: usa matcha ben sciolto e già freddo, altrimenti rischia di formare piccoli grumi e di perdere brillantezza nel bicchiere.

• Tempo: 10 min
• Porzioni: 2

Fonte: Ricette Fit

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