Polpette di tofu al sapore di mare

Le alghe o verdure del mare sono affascinanti, hanno tantissime proprietà molto positive per l’alimentazione, sono alla base della cucina giapponese, e da un pò ho deciso di introdurle nella mia nutrizione. Già avevo usato le alghe ( wakame , kombu e nori )per preparare alcuni piatti che troverete nel mio gruppo ed in questo blog . L’alga Kombu ad esempio per la cottura dei legumi ad esempio , in quanto ne aiuta la digestione e abbassa drasticamente la formazione di gas nell’intestino. Però oggi voglio concentrarmi sulle alghe wakame che ho pensato di introdurre nella polpette su base vegana di mia totale invenzione. Fatele abbondanti e come faccio io magari congelate una volta cotte, quelle d’avanzo… se avanzano. Dal punto di vista nutrizionale sono a mio parere complete. Un secondo piatto sano, nutriente e tanto tanto gustoso , una tirerà l’altra!!! Grazie alla mia meravigliosa FRIGGITRICE AD ARIA ,Dorate e croccanti fuori, morbide all’interno !!! La Ricetta è facilissima, l’impasto…

• Porzioni: 10

Fonte: Viaggi&AssaggiFelici

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