Brick à la cervelle
Pour préparer Brick à la cervelle, laver les cervelles d'agneau, les faire cuire dans de l'eau bouillante salée pendant quelques minutes.égoutter, laisser refroidir. couper en petits morceaux.éplucher, laver et émincer.
- Temps: 40 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- feuilles de brick
- cervelles d'agneau
- oeufs
- de fromage râpé
- botte de persil
- oignon sec
- de beurre fondu
- Sel - poivre