Chawarma
Pour préparer Chawarma, mélangez la viande coupée en lamelles avec les épices et l?huile. laissez reposer au moins 15 mn avant la cuisson ou jusqu'à 6 heures au réfrigérateur. coupez l?oignon très fin en lamelles ..
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- de viande de préférence du faux filet
- grand Oignon
- clous de girofles
- C.a soupe de vinaigre
- Noix de muscade râpée
- Cuillerée à soupe de Rass Lhanoute ou les épices de chawarma
- cuillère à soupe d?huile
- Cuillerée à soupe de tahina
- citrons pressés
- gousse d'ail
- petit verre d?eau
- Petit pain libanais
- Sel
- Tomates ; persil ; oignons, menthe cornichons pour accompagnement