Artichaut à la chermoula
Pour préparer Artichaut à la chermoula, faire bouillir les fonds des artichauts et le jus de citron pendant 5 mn. puis égoutter. râper les tomates et les mettre clans une casserole.ajouter l'huile, le sel, les épices, l'ail et le.
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: Cuisine Marocaine
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Ingrédients
- d'artichauts
- le jus d'1/2 citron
- de tomates
- gousses d'ail écrasées
- petit bouquet de coriandre
- c. à. c. de piment doux
- citron confit découpé
- c.à.s. d'huile
- c.à.c. de cumin
- du sel
- quelques olives rouges