Mchaouek
Pour préparer Mchaouek, tremper 800 g. d'amandes dans de l'eau en ébullition, les émonder, les faire dorer au four puis les moudre finement, les garder pour enrober.tremper également 1 kg. d'amandes dans l'eau en.
- Temps: 75 min
- Portions: 12
Source: Cuisine Marocaine
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Ingrédients
- d'amandes
- d'amandes pour enrober
- de sucre glacé
- de sucre en poudre
- jaunes d'oeufs
- cuillerées d'eau de fleurs d'oranger
- gomme arabique moulue finement avec 1 cuillerée de sucre en poudre
- boîte de fruits confits
- de chocolat noir
- oeufs battus
- Perles argentées pour décorer