Helstegt dådyrkølle
Helstegt dådyrkølle med røget vildtsmør, kartofler, enebær & muskatnød. En lækker dyrekølle er noget af det fineste kød på dyret, så det må endelig ikke overtilberedes - så det skal tilberedes rosa.
- Portioner: 4
Kilde: GastroFun.dk
Ingredienser
- kilogram Dådyrkølle
- gram Smør
- stk. Enebær
- kviste Rosmarin
- Salt og Peber
- stk. Kartofler
- Olivenolie
- stk. Muskatnød
- stk. Citron
- tsk. Salt
- Peber