Ravioli mit Gänseleber und Trüffeln
- Portionen: 4
Quelle: edouard-artzner.com
Zutaten
- lingot de Foie Gras d'Oie 180g Artzner
- Brisure de truffes
- carrés de pâtes à nouille chinoises
- de carottes
- de navet
- de poireau
- cl de bouillon de volaille
- blancs d'oeuf
- c.s de concentré de tomate