Artischockensuppe mit Leber-Block und geräucherter Entenbrust
- Portionen: 4
Quelle: edouard-artzner.com
Zutaten
- barquette de 200 g de bloc de Foie Gras de Canard
- plaquette de 100g de magret de canard séché prétranché
- artichaut
- litre de fond de volaille
- cl de crème fraîche
- Huile d’olive
- oignon
- Sauceline
- gousses d’ail