Gefüllte Champignons mit einem Ragout von Waldpilzen
- Portionen: 4
Quelle: Der Radiokoch
Zutaten
- Champignons, groß
- Pfifferlinge
- Steinpilze
- Zwiebeln, geschnitten
- Blattpetersilie, gehackt
- Semmelbrösel
- Butter
- Sahne
- Knoblauch, gehackt
- Stück Eigelb, Bio, Gr. M