Topfenstrudel – strudel med kvarg
Frasigt, sött, krämigt och friskt: en strudel du sent kommer glömma! Topfenstrudel är namnet på det österrikiska bakverket där färskostfyllning omfamnas av ett frasigt täcke filodeg. Servera med nykokt körsbärskompott.
- Tid: 90 min
- Portioner: 8
Källa: ICA.se
Ingredienser
- ark filodeg
- ägg
- tsk salt
- dl strösocker
- rumsvarmt smör
- naturell kvarg
- dl mannagryn
- msk finrivet citronskal
- krm vaniljpulver
- rapsolja
- florsocker
- urkärnade körsbär
- msk strösocker
- msk färskpressad citronjuice