Carpaccio på rökt svärdfisk med lime och röd pesto
Pesce Spada affumicato. Receptet är komponerat av restaurang Lo Scudetto i Stockholm och ingår i Tastelines Valentinespecial 2003.
- Tid: 15 min
- Portioner: 2
Källa: Tasteline
Ingredienser
- Stekar
- soltorkade tomater
- olivolja
- vitlöksklyfta
- lime
- pinjenötter
- basilika
- parmesanost
- svartpeppar