Paul Delrez : Risotto aux asperges et Flandrien Grand Cru
Voici le printemps, voici...les asperges !
- Portions: 4
Source: Fromage Flandrien | Local, belge, sans lactose, tartine, apéritif, recette, plat au four
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Ingrédients
- d’asperges fraîches
- d'eau
- échalotes
- un bouquet garni
- de beurre
- de riz à risotto
- de vin blanc
- de Flandrien Grand Cru râpé
- poivre et sel