Tajine de lotte
La lotte est un mets très apprécié pour son goût très fin. Elle n’a qu’une seule arrête centrale donc n’ayez aucune appréhension sur de petites arrêtes. Vous pouvez en abuser puisqu’elle est très riche en oméga 3, maigre et donc parfaite pour agrémenter vos menus de régime.
- Temps: 30 min
- Portions: 2
Source: Aux Délices de Lucie
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Ingrédients
- Queue de lotte: 500 gr
- Ail: 1 gousse
- Huile d'olive: 2 c à s
- Paprika: 1 c à c
- Bouillon de légumes: 150 ml
- Persil
- Maïzena: 1 c à c
- Sel