Marmellata di cipolle rosse di Tropea
La marmellata di cipolle rosse di Tropea, è una conserva facilissima da preparare e che garantisce un particolare gusto agrodolce! Ingrediente principale sono ovviamente le tipiche cipolle rosse della città calabrese, più dolci e delicate rispetto a quelle bianche. Con questa marmellata è possibile creare anche dei gustosi appetizer in cui il dolce sapore della confettura accompagna formaggi prevalentemente stagionati come pecorino, parmigiano o provolone. Scopriamo insieme come realizzare questa bontà dai toni mediterranei.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 6
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- di cipolle di Tropea
- foglia di alloro
- di cognac
- gr di zucchero semolato
- gr di zucchero di canna
- di vino bianco o rosato