RICETTA CROSTATA - base morbida al cacao, CAMY CREAM e curd alle FRAGOLE
Un dolce strepitoso: base morbida al cacao, ripieno di curd alle fragole e cioccolato bianco, il tutto decorato con camy cream al pistacchio e fragole fresche!
- Tempo: 85 min
- Porzioni: 28
Fonte: Le mille ricette - Consigli e ricette a cura di Loredana Di Stefano
Ingredienti
- uova
- zucchero
- latte intero
- farina 00
- lievito per dolci
- burro fuso
- cacao amaro
- Estratto di vaniglia
- Scorza di limone
- burro
- cioccolato bianco
- purea di fragole
- succo di limone
- tuorli
- amido di mais
- mascarpone
- panna da montare
- latte condensato