Biscotto alle mele con salsa gianduia
Il biscotto alle mele con salsa gianduia è un dolce raffinato ed elegante, un'originale combinazione di consistenze e temperature giocata sul binomio nocciole e frutta fresca
- Porzioni: 15
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di Zucchero semolato
- di Burro
- di Cioccolato gianduia
- di Farina
- dl di Latte intero
- di Panna da cucina
- Albume
- Tuorlo
- di Burro salato
- Alchechengi
- di Gelatina in fogli
- dl di Succo di lime
- di scorza di Lime scorza
- di Pectina
- dl di Succo di mela
- di Mela golden