Frittata all’uso di Camaldoli
La ricetta appartiene alla tradizione dell'omonimo monastero in provincia di Arezzo. Cucina povera, sostenibile e di recupero che propone un secondo semplice ma succulento, a base di uova, verdure, pangrattato e pomodoro
- Tempo: 2700 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- Uova
- Carota
- piccola Cipolla
- costa di Sedano
- di Pelati
- cucchiaino di Fecola di patate
- cucchiai colmi di Pangrattato
- prezzemolo e Basilico
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe