Torta salata di pasta brisè con crema di melanzane, scamorza , mandorle e basilico

Torta salata di pasta brisè con crema di melanzane, scamorza , mandorle e basilico

Se amate le torte salate ricche di gusto ma facili da preparare, questa ricetta è fatta per voi. La dolcezza delle melanzane, la scamorza filante, la croccantezza delle mandorle e il profumo del basilico creano in mix irresistibile, perfetto per ogni occasione. Un idea perfetta per un pranzo leggero, un aperitivo o una cena estiva. Provatela e conquisterete tutti con un piatto semplice ma ricco di sapore.

Fonte: MILLY | Kitchen and Soul

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Ingredienti

  • gr Di Farina 00
  • gr Di burro freddo tagliato a dadini
  • pizzico Di sale
  • gr Di acqua fredda
  • gr Di melanzane tagliate a dadini
  • Fettine di melanzane Grigliate
  • gr Di passata di pomodoro
  • Foglie di basilico
  • gr Di mandorle tagliate grossolanamente
  • gr Di scamorza affumicata tagliata a dadini
  • Sale
  • Olio extravergine d’oliva
  • Pepe macinato

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