Torta salata di pasta brisè con crema di melanzane, scamorza , mandorle e basilico
Se amate le torte salate ricche di gusto ma facili da preparare, questa ricetta è fatta per voi. La dolcezza delle melanzane, la scamorza filante, la croccantezza delle mandorle e il profumo del basilico creano in mix irresistibile, perfetto per ogni occasione. Un idea perfetta per un pranzo leggero, un aperitivo o una cena estiva. Provatela e conquisterete tutti con un piatto semplice ma ricco di sapore.
- Tempo: 100 min
- Porzioni: 12
Fonte: MILLY | Kitchen and Soul
Ingredienti
- gr Di Farina 00
- gr Di burro freddo tagliato a dadini
- pizzico Di sale
- gr Di acqua fredda
- gr Di melanzane tagliate a dadini
- Fettine di melanzane Grigliate
- gr Di passata di pomodoro
- Foglie di basilico
- gr Di mandorle tagliate grossolanamente
- gr Di scamorza affumicata tagliata a dadini
- Sale
- Olio extravergine d’oliva
- Pepe macinato