Risotto al prosecco

Il risotto al prosecco è una delle ricette di risotto da provare assolutamente! Se cercate un modo differente per cucinare il risotto allora procuratevi del prosecco, gorgonzola dolce, brodo, cipollotto e del parmigiano che vi servirà a formare delle gustose cialdine che accompagneranno il riso. La cottura risotto non è per nulla differente dai risotti che avete già preparato tante volte a casa vostra, con il prosecco al posto del più classico vino bianco anche se, in quantità decisamente maggiori, la parte alcolica evaporerà lasciando un delizioso retrogusto ;)

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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