Paahdettua kananpoikaa, romesco-perunasalaattia ja hollandaisea
Keväisen raikkaat maut yhdistyvät tässä annoksessa: rapeaksi paahdettua kananpoikaa, paahdetuista kasviksista valmistettua romesco-perunasalaattia ja kuohkeaa hollandaisekastiketta.
Lähde: kespro.com
Ainekset
- Menu koipireisi luuton nahallinen
- öljyä, suolaa ja pippuria
- Romesco-perunasalaattia
- Menu Hollandaisekastiketta
- Tajin-maustevoita
- tuoretta kirveliä
- tomaattia
- punaista paprikaa
- valkosipulin kynsiä
- Menu levain-leipää
- punaista chiliä
- öljyä ja oliiviöljyä
- sherryviinietikkaa
- suolaa ja pippuria
- pientä perunaa lohkottuna ja höyrytettynä