Avokado-kananmunasalaatti kalkkunapekonilla
Kermainen keto-salaatti avokadosta, pilkotuista kananmunista ja rapeasta kalkkunapekonista, valmis noin 25 minuutissa.
- Category: salads
- Time: 25 min
By Yaroslava
Source: https://m.facebook.com/watch/?v=870221005976547&_rdr — Fresh Recipes
Ingredients
- kananmunat, suuret — 4 pcs
- avokado (kypsä) — 1 pcs
- kalkkunapekoni — 2 pcs
- majoneesi — 1 tbsp
- Dijon-sinappi — 1 tsp
- kevätsipuli — 1 pcs
- sitruunamehu — 1 tbsp
- suola
- mustapippuri
Steps
- Laita kananmunat kattilaan kylmään veteen, kiehauta ja keitä 10–12 minuuttia, kunnes keltuainen on kiinteä.
- Kananmunien kiehuessa paista kalkkunapekoni pannulla rapeaksi, ja pilko sitten pieniksi paloiksi.
- Kuori ja pilko kananmunat keittämisen jälkeen suureen kulhoon.
- Lisää kulhoon pilkottu avokado, majoneesi, Dijon-sinappi, sitruunamehu, hienonnettu kevätsipuli ja pilkottu kalkkunapekoni.
- Lisää suolaa ja mustapippuria maun mukaan ja sekoita varovasti tasaiseksi, jättäen osittain avokadon paloja rakenteen vuoksi.
- Tarjoile salaatti jäähdytettynä vihreän pedin päällä tai salaatinlehdissä wrappina.