Ketchup au cassis
Attention, ces recettes peuvent intriguer au premier abord. Mais pour se démarquer, il faut proposer quelque chose d'exceptionnel. A fortiori pour un classique comme le burger. Et ces accompagnements de burgers sont extraordinairement délicieux.
- Portions: 10
Source: transgourmet.ch
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Ingrédients
- Boiron Purée de cassis, sans sucre, SG, 10 kg
- Fairtrade, Max Havelaar, Sucre brut de canne gros, 10 x 1 kg
- Quality Vinaigre de vin rouge 4,5° , 10 l
- McCormick Clous de girofle moulus, 35 g
- Quality cannelle en poudre, 370 g
- Quality Poivre de Cayenne moulu, 350 g