Tortine di carne e birra
Pie? È una torta col coperchio di pasta! Questa racchiude un saporito mix di carne, funghi e porri in salsa alla birra. Da gustare ovviamente con una birra!
- Tempo: 235 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- di colli di maiale
- cipolla
- spicchi d'aglio
- zenzero, pesato mondato
- di funghi
- di porro
- cucchiai d'olio d’oliva
- dl di birra scura
- dl di fondo bruno
- sale
- pepe
- cucchiaio d'amido di mais
- uovo
- farina
- burro per gli stampi
- di farina
- cucchiaino di sale
- di burro, freddo
- cucchiaio d'acqua